·
冰糖湘莲
·
焦盐兔片
·
青韭鱿鱼丝
·
腊味合蒸
·
组庵鱼翅
·
雪菜黄鱼
·
棕叶香鸡翅
·
开屏柴把桂鱼
·
翠竹粉蒸鱼
·
组庵鱼翅
·
清汤柴把鸭
·
清润防热感 马蹄白果蛋花汤
·
清汤柴把鸭
更多的>>>
雪菜黄鱼
发布时间:2004-09-11
【原料】
黄鱼１尾（重约７５０克），雪里蕻１５０克，南豆腐２００克，味精３克，盐２克，胡椒粉２克，葱５克，鸡汤１０００克，香菜２克，香油、油各适量。
【制作过程】
（１）将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段。雪里蕻切段用水稍焯。豆腐切小扁方块。
（２）起锅放油烧热，将黄鱼炸至金黄色捞出。另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段，烧开，改微火焖约１５分钟，出锅前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可。
【特点】
动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。
关于食神网
|
联系食神网
|
刊登广告
|
常见问题
|
私隐声明
Copyright © eatsun.com all rights reserved by kenny
2003-2005 中华食神网版权所有
