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保存月饼的妙法

家中的未密封包装的月饼一时吃不完,最好用竹篮存放,并将篮子挂在通风阴凉处,同时在月饼上盖上纸,以防灰尘。然后,隔天上下调翻一次。经这样处理,火腿、五仁、百果、玫瑰等月饼可存放半个月左右;而豆沙,豆蓉等月饼也能保存7-10天。

2006-09-25
 
整理:中华食神网
 
 
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