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红烧猪肚
发布时间:2006-04-11   
主料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街
  调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

  做法:

  1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。

  2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

  3、然后撒入胡椒粉。


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