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猪肚煲咸菜
发布时间:2005-12-30   
菜系:广东菜

主料:猪肚一只、潮州咸菜、姜

做法:猪肚底面冲洗后,把底翻出来,撕去猪肚底的脂肪。把猪肚戴上手,烧热镬,然后伸手向热镬不停擦至猪肚起泡,随即切件,连同所有材料加三四碗水煲20分钟即成。
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