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沙茶炸鸡翅
发布时间:2005-11-30   
原料:
1主料:鸡中翅5对。  
2调料:红茶粉1g,沙茶酱15g,盐1g,鸡粉1g,胡椒粉2g,生粉适量,鸡蛋1个。  
3围边点缀料:荷兰芹。
制作:  
1将鸡翅用调味料腌制2h。
2锅中放油烧至六成熟,把鸡翅放入油中炸至金黄色时捞出装盘。
特点:

滋味鲜美,融茶的清香、鸡的鲜美于一体,还有微微的辣味,是下酒的良伴。
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