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品味餐桌用品

发布时间2006-12-19

有些人藉口买不起精致的餐桌布置品而不愿设宴,这个理由实在站不住脚。因为买东西可以慢慢来,量力而行,自已有的器皿尽量利用才是最重要的。况且桌上不一定要用高级品,只需善用巧思不怕难为情,就能办场出色的宴席。特别得记住的是,表现出你的好客态度比布置花多少钱重要多了。

购置餐桌用品要把握一个原则,任何器具不一定需要整体,大可把各种款式配在一起。以我自己为例,我经常请客,并以分期付款方式慢慢添购器具,实在很需要时间。也可向已婚女性朋友借,看着自己的待客用品随待客技巧一起成长,是件很有趣的事。

对于善用已有的器具,使之发挥多重功用,也是一门不小的学问。如木制的沙拉小碗可用来盛甜点;瓷茶壶可充作花瓶摆在桌面中央;多余的酒杯可装冷汤或甜点,或者放进各式糖果,当作餐前鸡尾酒的零嘴。如果没有小咖啡杯,就用茶杯代替;如果没有茶杯,就用马克杯装餐后咖啡。

没有什么是行不通的,有什么就用什么,不要觉得不好意思。请大伙吃饭或开派对,只有尽力让客人玩得开心才是最重要的。



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