首页 > 名人掌故

豆腐传奇史

发布时间2006-04-03

某日,清朝乾隆皇帝巡游杭州,一时兴起独自微服至吴山游玩,不料天公不作美,倾盆大雨丝毫不因乾隆皇帝贵为天子而有所收敛,淋为落汤鸡且饥寒交迫的乾隆,万不得已只好求助于山中附近一户人家,讨点食物裹腹。

主人家姓王,人称小二,他虽家中贫困,但见来客遇雨狼狈不堪,便仍慷慨的以家中仅有的豆腐、鱼头与菠菜分别做出菠菜豆腐与鱼头豆腐来热情款待宾客。

此时的这两道菜对于乾隆而言实是上天赏赐,吃来鲜美异常,为宫中佳肴所无法比拟。之后皇帝回到京城,对于这两道菜总是念念难忘,让御房烹调,却怎么也不对味。

终于乾隆又有机会再度造访杭州,想起了王小二的一饭之饷,便派人找了他来。皇帝问起其近来日子可好,正值穷困的王小二照实说出了自己的处境是一年不如一年。皇帝为报答他那一餐之赠,便大方的赏赐金银,供他开店,并亲笔为这家店题字皇饭儿。

凭着皇帝钟爱的佳肴--鱼头豆腐,这店生意奇佳、宾客满座,而王小二过去一年不如一年的情境也因此有了相当的改善。


300)this.width=300">

Copyright © 2003-2005 eatsun.com by kenny.
中华食神网 版权所有