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椰 盅 鸡
 
原料:
 椰子一个、鲜奶50克、鸡肉100克、田鸡骨、鸡骨共300克、火腿粒30克

料头:

调味料:

 料头 湿香菇30克、椰汁30克、淡二汤400克、淡上汤400克

调味料 家乐鸡粉8克、鹰粟粉20克、盐少许
 
 
 

当 归 首 乌 烧 牛 展
 
原料:
 牛展320克、当归、首乌各40克、核桃肉、元肉各8粒、红枣2粒
调味料
 家乐鸡粉5克、精盐3克
 
 
 

药 膳 鸳 鸯 鸡 煲
 
原料:
 本地光鸡1只（s约重1000克），竹丝鸡1只（约重900克）
料头:
 大姜2件，长葱2条，陈皮5克。
 
 
 
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