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百香果冬瓜
发布时间:2006-05-10   
原料:
冬瓜600克
百香果浓缩汁1杯
话梅5粒

辅料:
盐1大匙

做法:
1. 冬瓜洗净,去皮、籽及白色瓜瓤后,切成拇指长的条状。
2. 接着加入少许盐拌腌,待冬瓜条软化,倒除苦水。
3. 准备干净的容器,放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀,腌泡一夜使其入味即可食用。

Tips:
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质,能够利尿,消署热,促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。


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