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黑豆蛋酒汤
发布时间:2006-04-24   
原料:
黑豆100克,米酒100克,鸡蛋2个。

辅料:
白糖适量。

做法:
1.黑豆洗净,用清水浸泡半小时;鸡蛋带壳洗净。
2.锅置火上,将黑豆、鸡蛋放入锅中,加水100克,用小火煮至鸡蛋熟。
3.将熟鸡蛋取出,去壳,待黑豆烂熟,加入白糖,将鸡蛋再放入锅中,倒入米酒煮沸即可。
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